집에서 만드는 새우초밥 단촛물만들기

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어썸식탁
어썸식탁
2023/03/10

새우초밥 만들기 새우요리 밥요리
🦐재료
- 새우 8개, 밥한공기
- 와사비

🦐새우초절임
- 설탕2, 식초4,소금조금, 물150ml


🦐단촛물
- 설탕2, 식초3,소금 1/6


🦐만들기
- 새우 등은 평평하게 펴주고
- 끓는 물에 데친다음, 반으로 갈라줍니다
- 새우 초절임 물을 만들어 담궈주고
- 단촛물을 만듭니다 . 설탕이 잘 녹도록 전자레인지에서 10초 간격으로 돌려주어요
- (저는 총 30초 돌려주었어요)
- 밥과 단촛물을 섞어줍니다 (밥이 따듯할때)
- 초밥 모양을 만들어 주고 , 와사비, 새우를 올리면 완성입니다 :)

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