바비사떼 인도네시아 최고의 길거리 음식 만들어보세요.

인도네시아에서 인기 좋은 바비사떼 입니다. 돼지고기 다짐육을 이용해서 만드는 꼬치입니다.

* 재료 / ingredient *

돼지고기 다짐육 400g, 마늘 4톨, 양파 1/4개, 물 1숟가락, 소금 0.5작은 숟가락, 후춧가루 0.5작은 숟가락, 케찹마니스 40g

*만드는 법*
1. 돼지고기 다짐육을 준비한다.
2. 믹서기에 마늘, 양파, 물, 소금, 후춧가루를 넣고 갈아 준다.
3. 야채가 갈아지면 돼지고기 다짐육을 넣고 갈아 준다.
4. 갈아진 돼지고기는 볼에 담는다.
5. 케찹마니스를 넣고 섞는다.
6. 완성된 돼지고기 반죽은 적당한 크기로 뜯어 준다.
7. 젓가락 끝부분에 돼지고기 다짐육을 넣고 핫도그 모양으로 만든다.
8. 팬에 기름을 넣고 약불로 노릇하게 굽는다.

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• 범주

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