시원한 국물맛이 일품! 조개탕 끓이는법

시원한 국물맛에 속이 뻥!
간단한 국물요리로 좋은 조개탕 끓이는 법입니다.

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🌵 재료
조개 200g, 부추 25g
청양고추 1개, 마늘 3쪽
물 4컵, 다시마조각(5x5cm) 3개
참치액 1큰술, 후추 약간

🍳 레시피
1. 조개는 진한 소금물에 해감해준다.
2. 부추는 길쭉하게 썰고, 마늘은 편썰기, 청양고추는 송송 썬다.
3. 물에 조개, 다시마, 마늘을 넣고 끓인다.
4. 국물이 끓으면 다시마는 건져낸다.
5. 참치액으로 양념한다.
6. 부추와 청양고추를 넣고 끓인다.
7. 후추를 뿌려 마무리한다.

@sallee_jaeryun / blog.naver.com/moonra84
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cutie Of Park - https://youtu.be/MX73o_Ki4v0

• 범주

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